Waffle Pasta

Bugünki pasta tarifimiz pratik ve basit waffle ile kat kat çilekli bir waffle pastası yapacağız..

Malzemelerimiz Şu Şekilde;

80 g tereyağı
80 g pudra şekeri
1 paket vanilya
3 yumurta
100 g un
1 tutam kabartma tozu
40 g Hindistan cevizi
1.5 su bardağı süt
Kreması için
2 yaprak jelatin
250 ml krema
50 g toz şeker
250 g ricotta peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri ve arası için
Çilek

Şimdi ise pastamızın yapılışına geçiyoruz arkadaşlar.

Waffle hamuru için pudra şekerini ve ve tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Evimizde mikser varsa mikser yardımıyla krema haline gelinceye kadar Karıstırıyoruz. Geriye kalan malzemeleri ekleyip karıstırmaya devam ediyoruz taki pürüzsüz bir hal alana kadar. Waffle hamurumuz hazır olunca bir kepçe yardımıyla bir kepçe alarak waffle makinemizde pişiriyoruz. Kreması için jelatin yapraklarımızı bir kabın içine alıyoruz ve eriyene kadar 5 dakika kadar bekliyoruz. Sos tenceremizde kremayı ısıtıl jelatini ekliyoruz arkadaşlar. Toz şeker ricotta peynirini derin bir kaba alıyoruz. Üzerine jelatinli kremayi ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar karıstırıyoruz. Çilekleri ortadan ikiye bölün. Servis tabağına bir waffle yerleştirin üzerine krema sürün ve kestiğiniz çilekleri dizin. Tüm waffle hamurları bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Üzerini pudra şekeri serpin ve bütün çilek ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun Arkadaşlar.

Previous Post Ispanak Çorbası Tarifi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir